
از توهم مصارف صنعتی تا سفرههای مردم؛ پشت پرده ترویج گوشت گاومیش
در حالی که تا همین چندی پیش، گوشت گاومیش به عنوان یک کالای درجه دو و صرفاً برای استفاده در صنایع غذایی شناخته میشد، اکنون مسئولان با توجیهات اقتصادی در حال عادیسازی ورود آن به سبد مصرفی مردم هستند. پوریان مدعی است که این گوشت کیفیت مناسبی دارد و میتواند


